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"Quello che tu erediti dai tuoi padri,
riguadagnatelo per possederlo" 

J. W. Goethe

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Ottava edizione

Festa dei Pesci Marinati

"Un bene per tutti"

25,26,27,28 aprile 2024

La Manifattura apre le sue porte e torna la Festa dei Pesci Marinati per festeggiare insieme: Stand Gastronomico, Mercatino, Laboratori per bambini, Incontri e tanto altro.

Locandina Delta DiVino 2024

Seconda edizione

Delta DiVino

Percorsi di Vino, di Gusto e di Bellezza

Comacchio, dal 29 aprile al 1 maggio 2024

Seconda edizione della manifestazione enologica di Comacchio. Una tre giorni di buon vino, buon cibo e cultura per valorizzare e far conoscere le eccellenze agroalimentari del Parco del Delta del Po, un vero e proprio scrigno di tesori culturali, alimentari e ambientali da valorizzare e godere in modo sano e responsabile. 

Vi aspettiamo allo Stand Gastronomico dei Marinati di Comacchio in Manifattura!

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Presidio Slow Food

Anguilla Marinata

Tradizionale delle Valli di Comacchio
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L'anguilla selvatica (Anguilla Anguilla) è la specialità ittica di Comacchio. In queste Valli avviene la migrazione stagionale di questa specie che ogni anno viene pescata nel periodo tardo autunnale e in Manifattura viene trasformata seguendo una ricetta antica di centinaia di anni: arrostita sugli antichi camini a legna, viene conservata nella tradizionale salamoia di aceto, sale e alloro.

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La storica Fabbrica dei Marinati di Comacchio

La Manifattura dei Marinati

Centro Visite, Ecomuseo, Stabilimento di Produzione

Oggi come un tempo il luogo di produzione dei Marinati Tradizionali di Comacchio

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Out of the standard

L'ex Azienda Valli: una sfida per il Bene Comune

L'Università di Verona e la Fondazione Cattolica Assicurazioni sfidano gli studenti del Contamination Lab a ripensare il comparto della Manifattura di Comacchio

"Il bene comune è un bene relazionale e condiviso e ha senso e si valorizza proprio perchè riferibile a una Comunità"
Adriano Tomba, Segretario Generale Fondazione Cattolica Assicurazioni

out of the standard
Bandiere arancioni

Eventi in programma

Ottava Edizione
Festa dei Pesci Marinati 2024
25, 26, 27, 28 aprile 2024
Manifattura dei Marinati . Corso Mazzini 200, Comacchio 
Delta DiVino
Stand Gastronomico, mercatino e incontri in Manifattura
29, 30 aprile e 1 maggio 2024
Manifattura dei Marinati . Corso Mazzini 200, Comacchio 
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