i Marinati di Comacchio
Qualcuno che ti dice "Stai con me"
"Solitamente ci si dà da fare per essere amati, mentre la questione è che si fa perché si è amati, cioè si fa perché si sa che cosa si è al mondo a fare.
E questo fa la differenza."
G. Cesana
La cooperativa sociale Work and Services nasce dal desiderio di educare al gusto del lavoro attraverso la bellezza della realtà.
La trasformazione dei prodotti ittici delle Valli di Comacchio avviene nella Sala Fuochi dell'Antica Manifattura dei Marinati. Qui lavoriamo il pesce con una tecnica di trasformazione codificata sin dalla fine del Seicento nelle fabbriche dei pesci di Comacchio.
Viviamo la trasformazione ittica come occasione per accogliere facendo esperienza che la vita è bella.
Work and Services:
Sostenitore della Biosfera Delta Po
Il Delta del Po è riconosciuto dall'UNESCO Patrimonio dell'Umanità (Marrakech, 2.12.1999) e Riserva della Biosfera MAB (Parigi, 9.6.2015).
L'emblema "Sostenitore della Biosfera Delta Po - Uomo e Natura insieme" è un brand dell'Ente di Gestione per i Parchi e la Biodiversità Delta del Po, concesso alla Work and Services scs poiché nelle sue attività di trasformazione ittica viene riconosciuto un impatto positivo sulla tutela e lo sviluppo sostenibile della riserva naturale Delta del Po.