PRODOTTI DELLA MANIFATTURA


ALICI MARINATE

Alici freschissime lavorate ad una ad una, lavate, preparate, marinate e lasciate riposare un giorno intero. Selezionate minuziosamente, vengono inserite nella latta serigrafata.

ANGUILLA MARINATA

Anguilla selvatica pescata nelle Valli di Comacchio con il lavoriero, lavorata a mano e arrostita nei camini a legna dell'antica Manifattura dei Marinati.

ACCIUGA MARINATA

Acciuga marinata, specialità delle Valli di comacchio, pescata a mano nel lavoriero, fritta e marinata nella Manifattura.

ACQUADELLA MARINATA

Acquadella delle Valli di Comacchio, pescata a mano, fritta e marinata nella Manifattura secondo l'antica ricetta comacchiese.


RICETTE


MOUSSE DI ANGUILLA MARINATA DI COMACCHIO

Istituto d'istruzione superiore Remo Brindisi

CIPOLLA IN SCIROPPO DI ZUCCHERO CON ANGUILLA MARINATA DI COMACCHIO
Istituto d'istruzione superiore Remo Brindisi

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INSALATA DI ORZO PERLATO, ANGUILLA DI COMACCHIO MARINATA E VERDURE FANTASIA
Istituto d'istruzione superiore Remo Brindisi


LA TRADIZIONE




NEWS

DISCOVER COMACCHIO



FESTA DEI PESCI MARINATI


Festa dei Pesci Marinati 2018!

  • 21,22,23,24,25 Aprile 2018

Dal 21 al 25 Aprile la Cooperativa Work and Services s.c.s. terza edizione della Festa dei Pesci Marinati l'evento culturale ed enogastronomico presso l'antica Manifattura Dei Marinati di Comacchio. scarica il programma


Festa dei Pesci Marinati 2016!

  • 23,24,25 Aprile 2016

Dal 23 al 25 Aprile la Cooperativa Work and Services s.c.s. ha organizzato la prima edizione della Festa dei Pesci Marinati, evento culturale ed enogastronomico che si è tenuto presso l'antica Manifattura Dei Marinati di Comacchio.


Festa dei Pesci Marinati 2017!

  • Aprile 22,23,24,25 2017

Dal 22 al 25 Aprile la Cooperativa Work and Services s.c.s. seconda edizione della Festa dei Pesci Marinati, presso l'antica Manifattura Dei Marinati di Comacchio.


Contatti utili

Stabilimento di Produzione

Work and Services s.c.s.

  •   Via Del Pozzo, 16, S. Giuseppe di Comacchio (FE)
  •   +39 0533 381715

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